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多圖,就是這兩年隨便做的吃的

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垅头
GoldenArcher 发表于 2017-8-13 16:15:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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有人看中什麼就直接問好了,我回憶一下食譜23333

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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:38:50 | 只看该作者
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-13 16:17:16 | 只看该作者
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板凳
Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44:46 | 只看该作者
第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!
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地板
ICong 发表于 2017-8-15 01:08:54 | 只看该作者
Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44
第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!

ji dan geng?
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地下室
EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35:26 | 只看该作者
求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?
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下水道
hmg1126 发表于 2017-8-16 09:14:56 | 只看该作者
哈哈出来一亩三分地决定收听楼主啦
loul给了我做饭的灵感haha
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地基
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:06:46 | 只看该作者
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 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:09:34 | 只看该作者
Terri_YUAN 发表于 2017-8-14 21:44
第三个是双皮奶?? 白白的那个。求食谱!!

對的蛋羹0.0
很簡單的就是燉蛋的做法,然後蛋和水的比例1:2,打的細一點(建議用電動打蛋器)。
選擇過篩的話會好看很多,不過篩的話稍微震一下碗然後把氣泡敲出來就能做到表面光滑了w
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9
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:09:55 | 只看该作者

對的0.0蛋羹
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10
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:13:58 | 只看该作者
EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35
求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?

裏面放了牛肚,所以就是直接用雞湯(水也可以啦)把牛肚煮熟。如果是用少部分的牛肚的話直接丟到湯裏面,加生薑,蔥,黃酒就好了,稍微會有一點兒的腥氣但是我覺得挺刺激食慾的w
如果牛肚放多了的話要先焯水。
接下來就是把青菜洗一洗丟進去,麪條的話我是選擇用另外一個小鍋煮面(2-3分鐘)
肉臊子是買來的豬肉自己用blender打碎成略大顆粒,ground各種肉都太細了,做肉臊子會有點失去口感
最後就是擺盤啦w
對的,雞翅是烤箱烤的0.0

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11
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:16:03 | 只看该作者
EroicaCMCS 发表于 2017-8-15 08:35
求面 + 牛肉?饭的食谱!

鸡翅是用烤箱烤的嘛?

飯的話就是咖喱牛肉,牛肉去買那種grill beef(大塊),買的時候挑選一下不要選擇瘦肉太多的(就是超市有的那種一大塊瘦肉+旁邊一坨肥肉的那種),如果是那種少許帶marble紋路的脂肪最好。
然後用咖喱塊+土豆煮熟澆在飯上就好啦
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12
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-8-23 08:22:47 | 只看该作者
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13
thorn2 发表于 2017-8-23 10:35:47 | 只看该作者
楼主做不做外卖啊?
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14
QueenieV 发表于 2017-9-20 06:05:29 | 只看该作者
好赞!看着超有食欲的~
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QueenieV 发表于 2017-9-20 06:06:24 | 只看该作者
请问粉色玫瑰花形状的丸子是虾球吗?
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16
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:34:59 | 只看该作者
thorn2 发表于 2017-8-23 10:35
楼主做不做外卖啊?

(゜д゜)不做啊,手藝沒這麼好……
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17
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:35:50 | 只看该作者
QueenieV 发表于 2017-9-20 06:06
请问粉色玫瑰花形状的丸子是虾球吗?

不是,米糕(′Д` ) 熱的時候口感有點像發糕,但是冷了會有比較大的顆粒感……畢竟沒有food processor只能用blender打(′Д` )
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18
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:37:27 | 只看该作者
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20
 楼主| GoldenArcher 发表于 2017-9-22 12:39:26 | 只看该作者
布朗尼和窩窩頭的主要材料是煮豆漿時候剩下的豆渣……
布朗尼會有溼溼的很鬆軟的感覺
窩窩頭不太好捏(′Д` )
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